انفوجرافيك: سبل الوقاية من داء المقوسات (داء القطط)
لمنع خطر الإصابة بداء المقوسات والأمراض المعدية الأخرى الناجمة من الطعام فتبع الآتي:
سبل الوقاية من داء المقوسات (داء القطط)
– طهي الطعام في درجات حرارة مناسبة، ويمكن استخدام ترمومتر الطعام لقياس الحرارة الداخلية للحوم المطبوخة
– تجميد اللحوم لعدة أيام في درجات حرارة أقل من الصفر قبل طبخها وذلك لتقليل فرص الإصابة بالعدوى.
– تقشير وغسل الفاكهة والخضراوات قبل تناولها
– غسل ألواح التقطيع والأطباق والعبوات وأدوات الطهي وتناول الطعام بالماء الساخن والصابون خاصةً بعد تقطيع اللحوم والأسماك والفاكهة والخضراوات التي لم تُغسل بعد
– عدم شرب اللبن غير المبستر
– عدم أكل القواقع البحرية غير المطبوخة
وللمزيد من المعلومات يمكنكم الاطلاع علي:
تعليقات