انفوجرافيك: ما سبل الوقاية من داء الليستريات؟
ينبغي على الحوامل، وذوي المناعة الضعيفة أن يكونوا على دراية بعدوى الليستريا، ويجب الحذر عند التعامل مع تلك الأنواع من الأطعمة:
– الأجبان الطرية: لا تتناول الأجبان الطرية مثل جبن الفيتا إلا بعد التأكد من خلال العبوة المعبأة بها أن مصعنة من حليب مبستر
– نجنب تناول اللحوم المجمدة والنقانق في حال عدم تسخينهم جيدً: واغسل يديك بعد التعامل مع تلك المنتجات أيضًا.
– معجون اللحوم: لا تتناول أي معجون مجمد للحوم، ويسمح بتناول معجون اللحوم المعبأة والتي يمكن تخزينها بأمان في درجة حرارة الغرفة.
– المأكولات البحرية المدخنة: من الممكن تناول المأكولات البحرية التي يمكن تخزينها في درجة حرارة الغرفة.
– نظف ثلاجتك بانتظام: عن طريق غسل الرفوف، والأدراج باستخدام المياه الدافئة والصابون لقتل البكتيريا.
– حافظ على برودة مكان التخزين: حيث تبطئ درجات الحرارة الباردة على إبطاء نمو البكتيريا.
تعليقات